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農田鎘污染對水稻種植的影響

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掃一掃!農田鎘污染對水稻種植的影響掃一掃!
瀏覽:- 發布日期:2017-09-18 09:51:10【
土壤中的重金屬能通過水環境進入植物體內,并可最終通過食物危害人類健康。由于水稻某些獨特的基因,水稻對于鎘污染的吸附作用明顯強于玉米、大豆等其他的作物品種,所以鎘污染在水稻中表現得十分明顯,在廣西、湖南的某些地區,已經發現重度污染的鎘米,某些村落已經有多名村民出現鎘中毒癥狀。我國65%以上的人口以稻米為主食,稻米中的鎘可通過食物鏈進入人體,對人體造成極大危害。水稻田中的鎘同樣也會對水稻的生長發育造成影響,使水稻產量降低,經濟效益降低。稻田鎘污染對農產品和生態安全構成極大威脅,制約了農業可持續發展。

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一、鎘對水稻的生長影響:
有研究表明,在全生育期鎘脅迫環境下, 植株生長瘦弱,葉片短小,中下部葉片枯尖、黃化嚴重,根短而粗。表皮糙裂, 菌絲狀根毛發達, 抽穗期推遲 3~ 4 d。植株貪青晚熟,后期小分蘗多, 穗短粒少,其中雜交水稻表現尤為突出。
鎘主要通過抑制細胞中酶的活性從而抑制水稻生長,具體表現如下:
1.萌芽時期,鎘離子能抑制蛋白酶和肽酶活性,且隨離子濃度的增加抑制強度增大,說明鎘能抑制種子萌發。
2.鎘能抑制核糖核酸酶活性,改變RNA的合成。
3.鎘能抑制硝酸還原酶活性,減少根部對硝酸鹽的吸收以及向地上部的轉運。
3.鎘抑制根部Fe3+還原酶的活性,導致Fe2+缺乏。
5.鎘能影響植物保護酶系統。在鎘脅迫下植物體內積累H2O2,H2O2的過量積累又會使植物體內的抗氧化酶系統和非酶系統發生紊亂,導致細胞內多種功能膜被破壞,表現為生理代謝紊亂,直至細胞凋亡。
6. 鎘增加了葉綠素酶的活性從而使葉綠素分解,導致植株失綠,從而降低植物光合作用效率。

二、鎘大米的危害:
國家鎘大米標準規定值為≤0.2mg/kg。在被鎘污染的農田中種植出來的稻米容易導致鎘含量超標,就是我們熟知的鎘大米。鎘對人體造成危害的前提都是幾十年長期、較大量地吸收,因此預防近端腎小管功能障礙,就可以保護受鎘污染影響的人群。鎘的毒性較大,它對身體危害最嚴重的是結締組織損傷、生殖系統功能障礙、腎損傷、致畸和致癌。而最新研究成果還表明,鎘能引發人類乳腺癌。

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